京都心旅行--京都 胡麻專賣 

圖文 寶靈魔法學院團隊
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吃到世界各國的胡麻味,吃得健康、吃得感動!




來到京都的胡麻店,這可是在日本的藝人、名人口耳相傳知名的胡麻香料店。有很多人衝著胡麻的健康取向,來到這邊嚐鮮!他們有胡麻油、胡麻粉、不同國家的各種胡麻味、白的胡麻、黑的胡麻、黃金胡麻......小小的店鋪,產品卻有許多選擇!在門口就推廣著胡麻對心血管的好處、鐵質、滋潤皮膚等各種益處。







特別的是,他們的胡麻是用最新鮮的芝麻搗碎,製程非常俐落,現場販售的幾乎是現搗的胡麻粉,是土耳其的白芝麻,是一大招牌! 還有如長崎、中國、丹波、台灣等各種不同地方來的原料。他們搗芝麻的速度非常的快,其實這是遵循古法的製程,感受得到技術的高明,香味不斷四溢出來,不只是看表演,還「聞」了一整場的表演,嗅覺與味覺上都好享受!




另一個人氣商品,就是黃金胡麻,銷售的成績非常好,吃了會有種香味竄出嘴巴,令人感動的家鄉味,好像對所有人而言都是同一股感動的味道。




還有特殊的例如炸雞用的胡麻粉、含有天然原料的減肥茶,在這裡都品嚐得到新鮮,每一樣看起來都好自然、珍貴,但價格卻高貴不貴。在京都逛了很多的店,發現高貴不貴,也是京都華麗卻平易近人的一面,越來越愛這個地方了!

日式小吃有一種料理,是將涼拌的熟豬肉片,拌入小黃瓜與他們的胡麻粉,那滋味真的是一流、高級,感覺歷史在嘴巴裡面奔跑著!滿是說不出來的感動。

胡麻帶給人的印象是家的感動、對食物有種睹物思情、進而有種情感上被療癒的感覺。許多人對一碗麻醬麵、肉包上的芝麻、豆腐上的小芝麻、芝麻涼拌海帶.....有種說不出來的熟悉感,這代表人與人之間的愛。在這裡看見這麼努力的推廣著自然的胡麻口味,也有種感激之情產生,有一個這麼棒的味道,正在把愛帶給大家的感覺,心裡好暖啊!



有一些簡單介紹的吃法,想到就好吸引人!
例如,將胡麻粉拌入蜂蜜,抹在麵包上,是不是想到這甜甜香香的滋味,就讓你很想咬一考呢?
還有煎魚、麻糬、各種涼拌菜......撒上胡麻粉,就是一道味覺豐富又兼顧健康的料理!
有時候一點胡麻的調味料,就能讓簡單料理過後的成品變得更具風味,能量也更容易被人接受!

寫到這裡,聞到手邊的胡麻粉的香味,突然好想走去添一碗白飯,就著胡麻粉好好嚐一遍呀!!

現場還有販售芝麻醬,像是白芝麻醬,很像我們在台灣巷弄麵店點得到的麻醬麵,原來這樣的口味,走到哪裡都吃得到,但心裡想的是小時長大的那個畫面。




宇治抹茶的胡麻粉,是較近代的口味感覺,如果喜愛特殊風味的,這也是一個很棒的產品。

胡麻是一種健康的油脂,他們都是用最新鮮的原料搗制,所以放心,不會有油耗味唷!多補充胡麻能夠補充到維他命E,能夠滋潤皮膚,養顏美容,對身體也是很溫和的照顧。

產婦、孕婦、身體虛弱的人、冬天時候,都很適合用胡麻、麻油溫補,很寶貝的照顧好身體,我想這是台灣與日本都非常喜愛的方式!

各種不同的胡麻產品,都很適合各樣的人用已慢慢滋補自己,有時候外出,有鄉愁,對想家的人來說,胡麻可是一個讓你覺得家就在口中的好味道!




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